Granola di grano saraceno

INGREDIENTI SECCHI:

300 g di grano saraceno (in chicchi)

100 g di semi di girasole

100 g di farina di mandorle

50 g di cocco secco

1 cucchiaio di cannella

1 pizzico di sale

INGREDIENTI LIQUIDI:

4 cucchiai di mele cotte

50-80 ml sciroppo di agave

3 cucchiai di burro di arachidi

1 cucchiaio di olio di cocco

COTTURA:

Cucinare in forno preriscaldato a 150°C per 40 minuti, mescolando a metà cottura per dorare uniformemente la granola. Lasciar raffreddare completamente prima di gustare. Si può conservare in un vaso di vetro chiuso fino a due settimane.