Autoproduzione vegetale
Inizia ad autoprodurre il tuo cibo per risparmiare, avere la libertà di scegliere ingredienti in linea con i tuoi valori, migliorare la tua salute e quella del pianeta
Alessia Fantini
@_thevegansideofthemoon
Dopo aver affrontato la lotta contro l’anoressia, Alessia ha scelto di adottare uno stile di vita vegano. che l’ha aiutata a fare pace con il cibo. Nonostante i suoi capelli biondi, è una dottoressa in ingegneria meccanica. Appena laureata, ha deciso di partire per un anno di viaggio da sola intorno al mondo, un’esperienza che le ha cambiato la vita. Per lei, viaggiare è una medicina. Divora libri e adora tutto ciò che coinvolge la creatività. Le piacciono i datteri, le carote con il burro d’arachidi, le lunghe camminate a piedi nudi sulla sabbia, sciare, guardare le stelle e molto altro.
INTRODUZIONE
LATTE VEGETALE
YOGURT VEGETALE
GRANOLE E MUSLI
CREME SPALMABILI
FORMAGGI VEGETALI
M 5.1 Introduzione ai formaggi vegetali
0:40
M 5.2 Ricotta di soia
6:02
M 5.3 Ricotta di Semi di canapa - semi di zucca
5:18
M 5.4 Formaggio di anacardi
2:20
M 5.5 Formaggio spalmabile di semi di girasole
2:47
M 5.6 Formaggio a pasta dura
6.48
M 5.7 Stracchino vegetale
4:29
M 5.8 Burro vegetale
4.21
CONCLUSIONI E SALUTI
M 6.1 Conclusione e ricetta sorpresa
2:53