SPALMABILE DI ANACARDI ALLA CURCUMA E PEPE DI SICHUAN:

100g di anacardi ammollati

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di pepe di Sichuan

1 cucchiaio di lievito alimentare

1 cucchiaino di sale

un goccio di acqua o olio evo (solo se serve per frullare!)

💡Gli anacardi vanno lasciati in ammollo per almeno 5 ore, massimo tutta la notte. Se fa caldo e non hai tempo di proseguire con la preparazione cambia l’acqua e spostali in frigo. Se invece hai fretta puoi metterli in ammollo in acqua calda e si ammorbidiranno prima

💡Puoi conservare questi spalmabili in frigo fino a 5 giorni o puoi anche congelarli e poi consumarli entro 3 mesi.